Chainuan
อยู่บ้านไปไหนไม่ได้ ทำขาหมูพะโล้กินเอง รสชาติแบบที่เราชอบ
เรื่องของเรื่องคือ ไม่อยากออกจากบ้านช่วงนี้เลยสั่งหมูของ VC Meat ให้มาส่งที่บ้าน เห็นมีเมนูขาหมูหน่วยละ 80 บาท เลยคิดว่า ขาละ 80 เลยถามเจ้าหน้าที่ว่า ขานึงพอทายไหม 4-5 คน เจ้าหน้าที่บอกไม่น่าพอ น่าจะ 2 ขา เลยสั่งมา 2 ขา อีตอนคิดตังค์ กลายเป็น 400 กว่าบาท งง อะดิ เลยถามเจ้าหน้าที่ ปรากฏว่า กก ละ 80 บาท เราแจ้งว่างั้นขอ ขาเดียว เพราะขาเดียวก็ 2.5 กก แล้ว เจ้าหน้าที่บอกไม่ทันแล้วจ๊ะพี่จ๋า รถออกไปแล้ว ป๊าาาาด
เมื่อวันที่ 31 ก.ค. 2021 13:56:22   IP: 125.25.162.144

ความคิดเห็นที่ : 1



Chainuan
ปรากฏว่าขาหมูที่สั่งมา 2 ขา หนัก 5 กิโลกกรัม ยุ่งละงานนี้ รีบเคลียร์ช่องแข็ง ไหนจะสันใน กระดูกซุปอีก แล้วรอวันและเวลา รถที่จะมาส่ง การส่งหมู่นี้จะไม่ใช่การส่งแลลแช่แข็งนะครับ จะส่งแบบแช่ในห้องเย็นมา ฉนั้นหมูจะไม่แข็งเป๊กมาเลย ถ้ามาเช้าเราก็ล้างปรุงอาหารได้เลย

ปล ขอนำรูปมาจากเวบไซต์นะครับ https://www.vcmeatbangkok.com/

เมื่อวันที่ 31 ก.ค. 2021 13:39:49   IP: 125.25.162.144

ความคิดเห็นที่ : 2



nakoon
ข้างบนพิมพ์ผิดไป 2 คำขออภัยด้วยครับ
รถมาส่งช่วงบ่ายๆแล้ว เลยใส่ถุงของเราซ้อนอีกชั้น เก็บเข้าช่องแข็ง เช้ามาจัดเลย ขาหมูพะโล้ เราทำรสชาติแบบไม่หวาน จะได้ซดน้ำแบบไลท์ๆ ด้วย
เริ่มที่เอาขาหมูแสนจะใหญ่โต มาทอดน้ำมันให้หนังตึง เสร็จแล้วเอาลงใส่หม้อต้มในน้ำเดือด ซึงมีรากผักชีรอไว้แล้ว
ต่อไปเราโขลก รากผักชี พริกไทย กระเทียม เอาไปเจียวน้ำมัน เติมน้ำ และเครื่องปรุง ซึ่งเราใช้ ซีอิ๊วขาวแต่สีดำ ซีอิ๊วดำหวาน น้ำมีนหอยนิดหน่อย น้ำตาลปี๊ปอีกนิดหน่อย เคี่ยวให้หอม แล้วเอาลงหม้อต้มเลย



เมื่อวันที่ 31 ก.ค. 2021 13:50:01   IP: 125.25.162.144

ความคิดเห็นที่ : 3



nakoon
ตุ๋นไปประมาณ 3 ชม เอาหนังมาชิมก่อน ใช่เลย เหนียวหนึบหนับ ที่บ้านชอบแบบนี้ เลยตักหนังหมูออกมาก่อน ที่เหลือตุ๋นต่ออีก 1 ชม ใช้ไฟแรงช่วงต้นๆ สัก 45 นาที ที่เหลือไฟกลาง ไปทางอ่อน
ชิมรสที่เราชอบ ของเราจะชอบรสกลมกล่อม จะไม่ออกหวานหรือเค็ม เพราะจะซดเป็นน้ำซุป
เมื่อวันที่ 31 ก.ค. 2021 13:53:29   IP: 125.25.162.144

ความคิดเห็นที่ : 4



nakoon
ส่วนน้ำจิ้ม เจอพริกขี้หนูสวนตำ บีบมะนาว กระเทียม น้ำตาล และเกลือ เจ้าประคุณเอ๋ย อร่อยแซบอีหลี



เมื่อวันที่ 31 ก.ค. 2021 13:55:19   IP: 125.25.162.144

ความคิดเห็นที่ : 5



nakoon
เครื่องเทศพะโล้เราใช้บ้างแต่ไม่มาก ในนี้จะมีถุงผ้าขาวบางมาให้เราด้วย

เมื่อวันที่ 31 ก.ค. 2021 13:56:22   IP: 125.25.162.144



ตอบกระทู้




กรุณาทำการ Login ก่อนตอบกระทู้ คลิก