Chainuan |
|
ความคิดเห็นที่ : 1
Chainuan |
ปรากฏว่าขาหมูที่สั่งมา 2 ขา หนัก 5 กิโลกกรัม ยุ่งละงานนี้ รีบเคลียร์ช่องแข็ง ไหนจะสันใน กระดูกซุปอีก แล้วรอวันและเวลา รถที่จะมาส่ง การส่งหมู่นี้จะไม่ใช่การส่งแลลแช่แข็งนะครับ จะส่งแบบแช่ในห้องเย็นมา ฉนั้นหมูจะไม่แข็งเป๊กมาเลย ถ้ามาเช้าเราก็ล้างปรุงอาหารได้เลย ปล ขอนำรูปมาจากเวบไซต์นะครับ https://www.vcmeatbangkok.com/ |
เมื่อวันที่ 31 ก.ค. 2021 13:39:49 IP: 125.25.162.144 |
ความคิดเห็นที่ : 2
nakoon |
ข้างบนพิมพ์ผิดไป 2 คำขออภัยด้วยครับ รถมาส่งช่วงบ่ายๆแล้ว เลยใส่ถุงของเราซ้อนอีกชั้น เก็บเข้าช่องแข็ง เช้ามาจัดเลย ขาหมูพะโล้ เราทำรสชาติแบบไม่หวาน จะได้ซดน้ำแบบไลท์ๆ ด้วย เริ่มที่เอาขาหมูแสนจะใหญ่โต มาทอดน้ำมันให้หนังตึง เสร็จแล้วเอาลงใส่หม้อต้มในน้ำเดือด ซึงมีรากผักชีรอไว้แล้ว ต่อไปเราโขลก รากผักชี พริกไทย กระเทียม เอาไปเจียวน้ำมัน เติมน้ำ และเครื่องปรุง ซึ่งเราใช้ ซีอิ๊วขาวแต่สีดำ ซีอิ๊วดำหวาน น้ำมีนหอยนิดหน่อย น้ำตาลปี๊ปอีกนิดหน่อย เคี่ยวให้หอม แล้วเอาลงหม้อต้มเลย |
เมื่อวันที่ 31 ก.ค. 2021 13:50:01 IP: 125.25.162.144 |
ความคิดเห็นที่ : 3
nakoon |
ตุ๋นไปประมาณ 3 ชม เอาหนังมาชิมก่อน ใช่เลย เหนียวหนึบหนับ ที่บ้านชอบแบบนี้ เลยตักหนังหมูออกมาก่อน ที่เหลือตุ๋นต่ออีก 1 ชม ใช้ไฟแรงช่วงต้นๆ สัก 45 นาที ที่เหลือไฟกลาง ไปทางอ่อน ชิมรสที่เราชอบ ของเราจะชอบรสกลมกล่อม จะไม่ออกหวานหรือเค็ม เพราะจะซดเป็นน้ำซุป |
เมื่อวันที่ 31 ก.ค. 2021 13:53:29 IP: 125.25.162.144 |
ความคิดเห็นที่ : 4
nakoon |
ส่วนน้ำจิ้ม เจอพริกขี้หนูสวนตำ บีบมะนาว กระเทียม น้ำตาล และเกลือ เจ้าประคุณเอ๋ย อร่อยแซบอีหลี |
เมื่อวันที่ 31 ก.ค. 2021 13:55:19 IP: 125.25.162.144 |
ความคิดเห็นที่ : 5
nakoon |
เครื่องเทศพะโล้เราใช้บ้างแต่ไม่มาก ในนี้จะมีถุงผ้าขาวบางมาให้เราด้วย |
เมื่อวันที่ 31 ก.ค. 2021 13:56:22 IP: 125.25.162.144 |